Ein Tisch braucht weniger Gläser, als ein Katalog vorschlägt. Ein geschliffenes Glas pro Platz genügt für die meisten Abendessen. Das Glas sitzt über dem Messer, oder rechts vom Teller, wenn der Tisch klein ist. Farbe wiederholt sich. Der Teller bleibt schlicht genug, dass die Facette gesehen werden kann. Das ist das ganze Layout.
EDO 1834 schreibt das für einen Haustisch, nicht für ein Service-Diagramm. Wir verlangen keine Unterteller. Wir verlangen kein Mittelstück, das das Glas überragt. Wir verlangen eine Sichtlinie, eine Wiederholung und eine Form, die zum Drink passt, den Sie wirklich einschenken.
Wählen Sie das Glas selbst, beginnen Sie mit How to Choose a Japanese Whiskey Glass oder Rocks, Tumbler, or Sake Glass. Diese Seite nimmt an, das Glas sei schon im Haus.
Wie viele Gläser
Zählen Sie Plätze, nicht Gänge. Ein Trinkglas pro Person deckt Wasser, Whisky oder einen langen Einschenk, wenn Sie die Form zur Nacht stimmen. Ergänzen Sie ein zweites Glas nur, wenn zwei Drinks zugleich sitzen: Whisky und Wasser, oder Sake und Wasser. Stellen Sie keine Probe jeder Farbe, die Sie besitzen. Ein Gast soll Ihr Regal nicht werten müssen.
Ein Whiskyglas ist das richtige einzelne Glas, wenn die Nacht ein kurzer Einschenk ist. Ein Tumbler ist das richtige einzelne Glas, wenn die Nacht Wasser oder ein langer Drink ist. Ein Sake-Glas ist das richtige einzelne Glas, wenn die Nacht ein kleiner gekühlter Einschenk ist. Mischt die Nacht diese Arbeiten, stellen Sie das Glas für den Drink, der mehr zählt, und halten Sie Wasser in einem schlichten oder klaren Tumbler, damit das geschliffene Stück beim Haupteinschenk bleibt.
Paare sind für zwei Plätze. Vier in einer Farbe sind für vier Plätze. Zwei in einer Farbe und zwei in einer anderen ist schon eine Ausstellung. Wiederholung ist ruhiger. Lieben Sie zwei Farben, nutzen Sie eine Farbe auf dem Tisch und lassen Sie die andere für später auf der Anrichte. Sehen Sie die Formen in whiskey glasses, tumblers und sake glasses.
- Ein geschliffenes Glas pro Platz für die meisten Nächte.
- Ein zweites Glas nur, wenn zwei Drinks zugleich sitzen.
- Wiederholen Sie eine Farbe. Lassen Sie den Rest im Regal.
- Stimmen Sie die Form auf den Haupteinschenk, nicht auf eine volle Barliste.
Wo das Glas sitzt
Stellen Sie das Glas rechts vom Teller, etwas über dem Messer, wenn ein Messer da ist. Ist der Tisch schmal, stellen Sie das Glas über den Teller und halten Sie den Rand frei von der Servierlinie. Gläser sollen einander nicht berühren. Ein Rand splittert, wenn er einen anderen Rand trifft. Dieselbe Regel gilt im Schrank. How to Store Cut Glass ist die Regalfassung dieses Satzes.
Lassen Sie die Mitte offen. Eine niedrige Schale oder eine Kerze weit vom Rand genügt, wenn Sie ein drittes Objekt wollen. Eine hohe Anordnung verbirgt die Facette vor der Person gegenüber. Der Schliff ist Teil des Abendessens. Er braucht einen Weg für Licht. Eine Lampe oder ein Fenster ist besser als ein Kranz kleiner Lichter, die jede Ebene flachen.
Teller sollen still sein. Schlichte Keramik, bloßes Holz oder ein blasses Tuch lassen die Farbe des Glases die einzige starke Note bleiben. Stellen Sie keinen gemusterten Teller, der mit einem gemusterten Schliff konkurriert. Ist der Teller beschäftigt, wählen Sie ein klareres Glas. Ist das Glas beschäftigt, wählen Sie einen stilleren Teller. Das ist die einzige Paarungsregel, die wir schreiben.
Farbe als Wiederholung, nicht als Ausstellung
Eine Farbe den Tisch entlang liest sich als Entscheidung. Vier Farben den Tisch entlang lesen sich als Bestand. Der Winter kann Ruby, Cobalt oder Smoke nehmen. Der Herbst kann Amber oder Pine nehmen. Frühling und Sommer können Mist Blue oder Clear nehmen. Das sind Vorschläge aus unseren Jahreszeitenseiten, keine Gesetze. Das Gesetz ist Wiederholung.
Wollen Sie eine zweite Farbe im Raum, stellen Sie sie ins Wasserglas, nicht auf jeden zweiten Platz. Klares Wasser neben einem Amber-Whiskyglas ist ein vollständiges Bild. Pine-Wasser neben einem klaren Whiskyglas ist ein anderes. Ruby und Cobalt auf benachbarten Plätzen zu mischen, lässt den Tisch wie einen Katalog wirken. Halten Sie diesen Kontrast für ein Regal, oder für ein Paar, das als Geschenk gegeben wird. How to Choose Color in Japanese Cut Glass geht die Farben als Lichtwahl.
Waschen Sie die Gläser, bevor Gäste kommen, wenn sie auf einem offenen Regal waren. Staub sitzt in einem Schliff. Eine schnelle Spülung und ein volles Trocknen genügen, wenn die Gläser schon sauber sind. Waschen Sie nicht in Eile mit einem harten Schwamm. Halten Sie den Boden. Trocknen Sie den Rand. How to Wash a Cut Glass Whiskey Glass ist die Folge.
EDO 1834 deckt einen Tisch, um genutzt zu werden. Das Glas ist keine Platzkarte und keine Trophäe. Ist der Einschenk fertig, kann dasselbe Glas Wasser nehmen. Ist die Nacht fertig, geht das Glas aufrecht ins Regal, getrennt vom Nachbarn. Das ist der Schluss des Deckens.
Als Nächstes: Holiday Gifting: Cut Glass for Winter · From Edo to the Contemporary Table · Journal.