A cor é a primeira coisa que um convidado vê. No vidro lapidado japonês, é também uma escolha sobre a luz: como a parede retém um quarto, e como um serviço se lê através dela. Este guia percorre Cobalt, Smoke, Ruby, Clear, Pine, Amber e Mist Blue como escolhas de mesa, não como símbolos.
A EDO 1834 nomeia as cores para que possa comprar pelo que vê. Não associamos um tom a uma personalidade. Associamo-lo à janela, à lâmpada e à bebida.
Escolha uma cor com que possa viver todas as noites. Acrescente uma segunda quando conhecer a primeira.
A cor é o que chega primeiro
Antes de o corte se ler, a cor lê-se. Um copo escuro numa mesa pálida é uma marca. Um copo incolor numa mesa pálida é uma linha. Um convidado verá essa marca do outro lado do quarto. A bebida vem em segundo.
O vidro com overlay leva a cor à superfície e abre-se ao vidro incolor onde é cortado. O vidro tintado leva a cor através da parede. Ambos mudam o serviço. O overlay guarda uma janela sobre o líquido na faceta. O tint assenta em toda a espessura. Não precisa de nomear o método para escolher. Só precisa de decidir se quer ver o whisky ou ver o copo.
O vidro lapidado japonês, na nossa expressão, é a categoria. A cor é o primeiro filtro dentro dela. A forma continua a ser a primeira na ordem de compra. Não escolha Cobalt e depois o force num copo alto se precisava de um rocks. Leia How to Choose a Japanese Whiskey Glass se a forma ainda estiver aberta.
Faça corresponder a cor à luz do quarto
A luz do dia numa mesa pálida favorece Clear, Mist Blue e Pine. Essas cores permanecem abertas quando a janela é clara. Servem para a água tanto quanto para o whisky. Light Study é a sala se quiser esse conjunto pálido.
A luz da noite e uma prateleira mais escura favorecem Smoke, Cobalt e Ruby. Smoke aprofunda uma mesa de noite. Cobalt retém uma lâmpada fria. Ruby aquece um quarto de inverno. Kage é a sala se quiser fumo e sombra. Night Water é a sala se o copo alto for escuro.
Uma mesa mista pode aceitar um copo incolor e um copo escuro. É uma escolha mais clara do que sete cores em fila. Se os pratos e o linho já são altos de voz, escolha Clear. Se a mesa é madeira nua ou pedra pálida, uma única cor forte assenta sem lutar com o cenário.
Não escolha a cor só a partir de um ecrã de telemóvel se puder evitá-lo. Os ecrãs deslocam o azul e o vermelho. Se puder, olhe uma fotografia com um fundo pálido e uma única luz lateral. Isso está mais perto de uma mesa do que um disparo de brilho sobre preto.
Faça corresponder a cor à bebida
O whisky já é âmbar. O vidro incolor mantém essa cor honesta. O vidro Amber alinha-se com ela e faz um tom contínuo do líquido à parede. Cobalt arrefece o mesmo serviço e faz o whisky ler-se mais escuro. Smoke faz um trabalho semelhante com menos azul. Ruby aquece o serviço e a mesa juntos.
A água quer Clear, Mist Blue ou Pine. O vidro escuro esconde a água. Isso pode parecer considerado à noite. Também pode parecer uma taça vazia do outro lado do quarto.
O saquê pálido quer Clear ou Mist Blue se lhe importar o aspeto do líquido. Um saquê de noite pode aceitar Cobalt ou Smoke se lhe importar o objecto. Leia How to Choose a Sake Glass para a forma pequena.
Um highball é um mix pálido. Clear e Mist Blue mantêm-no com ar frio. Um tumbler escuro esconde a soda e mostra o corte. Ambos valem. Escolha se quer ver a bebida ou o copo.
Um mapa breve das cores
- Clear: a bebida e o corte vêm primeiro. Uma primeira compra quieta.
- Mist Blue: luz pálida do dia, uma mesa fria, perto do incolor.
- Pine: verde na parede, bom para a água e para um serviço mais lento.
- Amber: alinhado com o whisky, luz tardia e quente.
- Cobalt: noite, uma lâmpada fria, um serviço que se lê mais escuro.
- Smoke: entardecer, uma prateleira escura, uma profundidade mais quieta do que o preto.
- Ruby: mesa de inverno, um quarto quente, um serviço curto que deve brilhar.
Compre dois da mesma cor se os copos se sentarem juntos. Compre Clear mais uma cor escura se quiser um copo do dia e um copo de noite. Não coleccione as sete a menos que a prateleira seja o ponto.
Quando estiver pronto, comece nos copos de whisky ou nos tumblers. The First Pour é a edição de abertura se quiser uma lista curta em vez de um percurso completo de cor.
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