Journal

Qué vaso para cóctel Sazerac: vaso rocks, sin hielo y un rinse de absenta
Qué vaso para cóctel Sazerac: el vaso rocks frío, por qué la bebida se sirve sin hielo, cómo el rinse de absenta aprovecha la pared del vaso y la capacidad... Leer más...
Qué vaso para cóctel Penicillin: vaso rocks, hielo grande y un float ahumado
Qué vaso para cóctel Penicillin: el vaso rocks, por qué el hielo grande y un borde ancho sostienen el float ahumado de Islay, y la capacidad que deja sitio para... Leer más...
Mizuwari vs highball whisky: agua sin gas o soda
Mizuwari vs highball whisky: agua sin gas o soda para el whisky, las proporciones que publican los productores, cómo el hielo y el vaso moldean cada servicio y cuándo elegir... Leer más...
Hielo esfera vs cubo para whisky: qué hielo para el vaso rocks
Hielo esfera vs cubo para whisky: por qué importa la superficie, qué muestra una prueba medida, cómo se asienta cada forma en un vaso rocks y cuándo ganan los cubitos... Leer más...
Qué vaso para whisky sour: rocks, copa coupé o copa de sour
Qué vaso para whisky sour: un vaso rocks con hielo fresco, o una copa coupé fría o una copa de sour para servirlo sin hielo. De dónde viene la copa... Leer más...
Cómo hacer hielo transparente en casa para whisky
Cómo hacer hielo transparente en casa para whisky: por qué el hielo del congelador sale turbio, por qué el agua hervida no lo arregla, y el método de la nevera... Leer más...
Edo Kiriko en Tokyo: dónde verlo y probar un taller
Edo Kiriko en Tokyo: dónde verlo tallar, dónde comprarlo y dónde probar un taller. Cuatro lugares cerca de Kinshicho, Kameido, Nishi-Ojima y Asakusa, con horarios de las sesiones, precios y... Leer más...
Qué vaso para un Manhattan: copa coupé, Nick & Nora o rocks
Qué vaso para un Manhattan: una copa coupé o una Nick & Nora frías para un Manhattan sin hielo, un vaso rocks bajo con un cubo grande para un Manhattan... Leer más...
Qué vaso para un Negroni: rocks, copa coupé o vaso alto
Qué vaso para un Negroni: un vaso rocks bajo y ancho con un cubo grande para un Negroni con hielo, una copa coupé fría para un Negroni up y un... Leer más...
Qué vaso para el umeshu: con hielo, con soda o un pequeño trago solo
Qué vaso para el umeshu: un vaso rocks bajo y ancho con un cubo de hielo grande para el umeshu con hielo, un vaso alto para la soda, una taza... Leer más...
Qué vaso para el shochu: con hielo, con agua o con agua caliente
Qué vaso para el shochu: un vaso rocks bajo y ancho para el shochu con hielo y el mizuwari, un vaso alto para la soda, una taza de cerámica para... Leer más...
Por qué el Edo Kiriko es caro
Por qué el Edo Kiriko es caro: cada línea se desbasta a mano en una muela giratoria a través de seis etapas, del marcado al pulido final. En el vidrio... Leer más...
Debe guardar los vasos de whisky boca arriba o boca abajo
Debe guardar los vasos de whisky boca arriba o boca abajo: boca arriba sobre la base para la mayoría de los vasos rocks tallados. Así el borde fino queda fuera... Leer más...
Debe enjuagar un vaso de whisky antes de servir
Debe enjuagar un vaso de whisky antes de servir: sí cuando el vaso quedó sin uso, huele a armario o a jabón, o muestra polvo o película. Un enjuague con... Leer más...
Cuánto dura el whisky en el vaso
Cuánto dura el whisky en el vaso: un servicio solo dejado abierto suele seguir siendo seguro durante la noche en casa, pero el aroma y la fuerza percibida pueden aplanarse... Leer más...
Debe calentar un vaso de whisky
Debe calentar un vaso de whisky: deje el agua caliente, el microondas y los calentadores. Empiece con un vaso limpio a temperatura ambiente. Si el servicio se siente cerrado, acune... Leer más...
Necesita un decantador de whisky
Necesita un decantador de whisky: por lo general no. El whisky no gana con una aireación al estilo del vino, y la botella original sella mejor para el almacenamiento. Un... Leer más...
Cómo distinguir el vidrio tallado a mano del fabricado a máquina
Cómo distinguir el vidrio tallado a mano del fabricado a máquina: sienta aristas nítidas en las facetas, observe un retorno de luz afilado bajo una luz lateral dura y busque... Leer más...
Qué hacer con un vaso de whisky astillado
Qué hacer con un vaso de whisky astillado: retírelo del uso para beber cuando el borde está mellado o el cuerpo o la base están agrietados. No lije el borde... Leer más...
Cómo quitar las huellas de un vaso de whisky
Cómo quitar las huellas de un vaso de whisky: pula primero el exterior seco con un paño limpio sin pelusa. Si quedan aceites de la piel, limpie con cuidado con... Leer más...
Cómo secar un vaso de whisky
Cómo secar un vaso de whisky: después de un lavado a mano suave y un enjuague, sacuda el agua estancada y seque de inmediato con un paño limpio sin pelusa,... Leer más...
Por qué servir agua junto al whisky
Por qué servir agua junto al whisky: mantenga agua quieta a temperatura ambiente en un vaso aparte para sorber entre servicios, reiniciar el paladar, hidratarse y, si lo desea, añadir... Leer más...
Por qué suda un vaso de whisky
Por qué suda un vaso de whisky: las gotas del exterior son humedad del aire de la habitación en una pared fría, no whisky que atraviesa el vidrio. El hielo,... Leer más...
Debe tapar un vaso de whisky entre sorbos
Debe tapar un vaso de whisky entre sorbos: por lo general no para un servicio corto ordinario; sí para pausas largas, habitaciones con polvo o insectos, o cuando quiere que... Leer más...
Importa la base de un vaso de whisky
Importa la base de un vaso de whisky: el fondo y la base maciza dan forma a estabilidad, agarre, asiento del hielo y cómo usted lee el servicio - no... Leer más...
El color del vaso afecta el sabor del whisky
El color del vaso afecta el sabor del whisky: la pared no reescribe la botella, pero cambia lo que usted espera y cómo lee el servicio. Un método calmado en... Leer más...
Qué es el espacio de cabeza en un vaso de whisky
Qué es el espacio de cabeza en un vaso de whisky: el aire vacío encima del servicio donde se reúne el aroma, y cómo una medida corta en rocks de... Leer más...
Vaso de whisky y copa de vino
Vaso de whisky y copa de vino: cuándo una copa media de vino blanco ayuda al aroma en casa, y cuándo un vaso rocks de vidrio tallado japonés es el... Leer más...
Cómo escribir notas de cata de whisky
Cómo escribir notas de cata de whisky en casa: un mismo vaso rocks de vidrio tallado japonés, un servicio corto con espacio sobre el líquido y cuatro campos sencillos: apariencia,... Leer más...
Cómo organizar una cata de whisky en casa
Cómo organizar una cata de whisky en casa: de tres a cinco botellas, de lo ligero a lo intenso, servicios pequeños en vasos rocks de vidrio tallado japonés a juego,... Leer más...
Debe enjuagar un vaso de whisky entre catas
Debe enjuagar un vaso de whisky entre catas: sí cuando cambia la botella. Agua quieta limpia, sacudir en seco, mantener el borde listo para el próximo servicio corto. Compre vasos... Leer más...
Qué es el final del whisky
Qué es el final del whisky: la longitud y el carácter que permanecen después de tragar. Léalo en un servicio corto solo en un vaso rocks de vidrio tallado con... Leer más...
Cómo catar el whisky
Cómo catar el whisky en casa: mirada, nariz, dos sorbos y final en un servicio corto solo. Gotas opcionales de agua quieta vienen después de la base sola. Compre el... Leer más...
Debe añadir agua al whisky
Debe añadir agua al whisky. Pruebe primero solo y, si lo desea, añada después unas gotas de agua quieta a temperatura ambiente para que el etanol se suavice y los... Leer más...
A qué temperatura debe servir el whisky
A qué temperatura debe servir el whisky. Para un servicio solo, empiece cerca de una temperatura ambiente fresca, unos 15–21 °C (60–70 °F), para que el aroma se eleve sin... Leer más...
Cuánto whisky servir
Cuánto whisky servir. Empiece cerca de 45–60 ml (unos 1,5–2 oz), deje espacio de aire y alinee el servicio: solo, en las rocas o en vaso alto, en la misma... Leer más...
Cómo oler el whisky
Cómo oler el whisky. Servicio corto, espacio de aire y olfateos ligeros a corta distancia vencen una inmersión profunda en la copa. Compre el vaso rocks de vidrio tallado con... Leer más...
Debe dejar respirar el whisky
Si debe dejar respirar el whisky. Un reposo corto en el vaso de beber puede suavizar el primer golpe de etanol y abrir el aroma. Es opcional, no una decantación... Leer más...
Debe hacer girar el whisky
Si debe hacer girar el whisky. Un giro suave con la base sobre la mesa puede abrir el aroma en un servicio solo. Es opcional, no una regla antes de... Leer más...
La forma del vaso afecta el sabor del whisky
La forma del vaso afecta el sabor del whisky. La forma cambia cómo el aroma y el etanol le llegan. No reescribe el líquido en la botella. Compre el vaso... Leer más...
Cómo sujetar un vaso de whisky
Cómo sujetar un vaso de whisky es sobre todo una cuestión de calor y control. Mantenga la palma lejos del bol para un servicio solo. Sujete cerca de la base... Leer más...
Deben ser pesados los vasos de whisky
Si los vasos de whisky deben ser pesados depende de lo que entienda por pesado. Una base sólida ayuda a que un servicio rocks se quede plantado. Un borde fino... Leer más...
Debe enfriar los vasos de whisky
Si debe enfriar los vasos de whisky depende del servicio. El solo permanece a temperatura ambiente. El rocks puede tomar un enfriamiento breve para que el hielo trabaje sobre el... Leer más...
Cuántos vasos de whisky necesita: dos, cuatro o seis
Cuántos vasos de whisky necesita es un recuento de vasos rocks a juego. Dos para una pareja. Cuatro para una mesa pequeña. Seis para una mesa más grande. Ponga a... Leer más...
Piedras de whisky vs hielo: qué corresponde en el vaso rocks
Piedras de whisky vs hielo es una elección de enfriamiento en un vaso rocks. Las piedras mantienen la bebida seca y bajan la temperatura solo un poco. El hielo enfría... Leer más...
Qué vaso para el Scotch: de cata, rocks o highball
Vaso de cata, rocks o highball: el Scotch en casa es sobre todo un servicio en vaso rocks tallado. Guarde un tulipán para los flights. Añada altura para la soda.... Leer más...
Qué vaso para el bourbon: rocks, de cata o copa de brandy
Vaso rocks, de cata o copa de brandy: el bourbon en casa es sobre todo un servicio en vaso rocks tallado. Guarde un tulipán para los flights. Deje el globo... Leer más...
Tumbler fino y vaso rocks tallado
Los tumbler finos se retiran para que el whisky pueda hablar. Los vasos rocks tallados hablan con luz y peso. Elija según el servicio, no según un concurso de oficio. Leer más...
Cómo elegir un patrón de tallado
Un orden de compra para motivos de vidrio tallado japonés: tupido o abierto, bebida primero o pared primero, luego el color. Asa-no-ha, kagome, yarai y nanako como geometría, no como... Leer más...
Glencairn y vaso rocks japonés
Un Glencairn concentra el aroma para una cata sola. Un vaso rocks japonés sostiene el hielo, el color y la línea del tallado sobre la mesa. Elija según cómo bebe. Leer más...