Un Glencairn e un bicchiere rocks giapponese rispondono a domande diverse. Uno concentra l’aroma per una degustazione liscia. L’altro tiene ghiaccio, colore e la linea del taglio sulla tavola. Scelga secondo come beve, non secondo quale recipiente sembra più serio in una fotografia.
EDO 1834 fa vetro molato giapponese per whisky, acqua e sake. Questa nota confronta un bicchiere da degustazione a tulipano con una forma rocks bassa e molata, così Lei possa scegliere il primo bicchiere che corrisponde al Suo versamento.
A che cosa serve un Glencairn
Il Glencairn è un bicchiere da degustazione a tulipano, con coppa larga e bordo più stretto. Fu costruito per annusare il whisky liscio. Il camino tiene gli esteri verso il naso. Il vapore alcolico sale e si posa prima che Lei senta il versamento.
Un Glencairn tipico contiene circa 190 ml. Il versamento utile da degustazione è più piccolo, spesso 30-45 ml. Lei gira senza versare. Guarda il colore contro pareti chiare. Di solito non aggiunge un cubo grande.
Usi un Glencairn quando confronta bottiglie una accanto all’altra, quando impara un whisky giapponese nuovo, o quando degusta liscio senza ghiaccio. È uno strumento di attenzione. Non è il bicchiere di tutti i giorni per un versamento lungo con ghiaccio.
A che cosa serve un bicchiere rocks giapponese
Un bicchiere rocks giapponese è una forma bassa e stabile, con bocca larga. La larghezza interna conta più delle once stampate. Un buon bicchiere rocks accoglie un cubo grande o un versamento liscio corto e lascia ancora bordo e taglio in vista.
Il vetro molato giapponese in questa forma mette faccette intorno al drink. La luce di una lampada o di una finestra si muove sulle linee mentre il bicchiere resta fermo. Il colore, quando c’è, siede nella parete come overlay o tinta. Il drink resta visibile.
Usi un bicchiere rocks per whisky liscio a tavola, whisky su un ghiaccio grande, un Old Fashioned, o un versamento quieto di sera. Il bordo largo lascia disperdere il vapore. Il bourbon ad alta gradazione e il whisky barrel-strength spesso si sentono più facili qui che in un camino stretto.
Guardi i nostri bicchieri da whisky quando vuole quella forma bassa in vetro molato.
Lato a lato
- Aroma: Il Glencairn concentra. Il rocks disperde.
- Ghiaccio: Il Glencairn ha poco spazio per un cubo grande. Il rocks è costruito per quello.
- Mano: Il Glencairn è leggero e prima di tutto da degustazione. Un bicchiere rocks molato aggiunge peso, presa e una base che sta.
- Occhio: Il Glencairn mostra il colore in una colonna sottile. Il vetro molato mostra il colore attraverso il motivo e il versamento.
- Dono: Entrambi si regalano bene. La forma rocks si accosta più facilmente a una scatola di legno e a un solo rito serale.
Nessuna forma sostituisce l’altra. Molti bar di casa tengono entrambi: un Glencairn per le sere di degustazione, un bicchiere rocks per il whisky quotidiano.
Whisky giapponese, Scotch e bourbon
Il whisky giapponese delicato e molti malti Scotch premiano un Glencairn quando beve liscio e vuole prima il naso. Note floreali e da frutteto salgono più chiare nel tulipano.
Bourbon, rye e whisky di gradazione più alta stanno spesso meglio in un bicchiere rocks. Il bordo più largo ammorbidisce l’impatto dell’alcol. Ghiaccio e drink mescolati appartengono qui. Un Old Fashioned non è mai appartenuto a un Glencairn.
Per il whisky giapponese in casa, un ordine pratico è: assaggiare liscio in un Glencairn una volta, poi spostare la stessa bottiglia in un bicchiere rocks per il versamento che di fatto ripete. Mizuwari e highball hanno bisogno di forme più alte. Quelle restano fuori da questo confronto.
Quando il vetro molato cambia il versamento
Il vetro molato non sostituisce la geometria dell’olfatto. Cambia ciò che vede e ciò che tiene. Le faccette prendono la luce della finestra. Il colore overlay inquadra il whisky ambrato. L’ombra sulla tavola diventa parte dell’oggetto.
Se possiede già un Glencairn e vuole un secondo bicchiere per la sera, cominci con una forma rocks incolore o leggermente colorata, con un taglio profondo. Esempi dal nostro catalogo:
- bicchieri da whisky cobalto per una linea di colore forte e un versamento corto
- Cobalto Profondo Bicchiere da whisky per diagonali aperte e un campo più quieto
- bicchieri da whisky pino quando vuole una parete più calda dietro il whisky
Una scheda è Edo Kiriko soltanto quando il record di quel pezzo esatto lo dice. Il nostro catalogo è vetro molato giapponese per la tavola.
Come scegliere il primo bicchiere
- Se il prossimo versamento è una sequenza di degustazione, compri o tenga un Glencairn.
- Se il prossimo versamento è liscio con ghiaccio, o un cocktail, compri un bicchiere rocks.
- Se vuole un bicchiere per la maggior parte delle sere, scelga rocks. Aggiunga più tardi un bicchiere da degustazione.
- Scelga il colore dopo la forma. L’incolore mostra il whisky. Cobalto, pino, smoke e ruby cambiano il campo intorno.
Per un ordine di acquisto più completo, legga Come scegliere un bicchiere da whisky giapponese. Per forme alte contro forme basse, veda Highball e bicchiere rocks. Per stili di servizio, veda Liscio, rocks o highball e Ghiaccio grande e bicchiere rocks.
Una chiusura breve
Il Glencairn Le chiede di odorare. Il bicchiere rocks giapponese Le chiede di sedersi con il versamento. Tenga entrambi se può. Cominci da quello che corrisponde a stasera.