Um copo rocks e um copo highball não são o mesmo objecto. Um é baixo e largo. O outro é alto e feito para whisky, gelo e soda. Se quer um primeiro copo, faça corresponder a forma à bebida que serve com mais frequência.
A EDO 1834 vende a forma baixa como copo de whisky e a forma alta como tumbler. Os nomes nas lojas variam. As silhuetas não.
Este guia diz quando o copo rocks é a primeira compra certa, quando o copo alto é melhor, e como um conjunto pequeno pode guardar ambos.
Duas formas, duas bebidas
Um copo rocks é um recipiente baixo com boca larga. Serve para whisky puro ou sobre um cubo grande. A bebida fica numa coluna compacta. A mão segura um peso baixo. O aroma fica perto do bordo. O gelo, se o usar, é habitualmente uma peça.
Um copo highball é um tumbler alto. Serve para whisky e soda muito fria sobre gelo empilhado. A altura dá espaço às bolhas e mantém o mix frio enquanto bebe. O serviço é mais longo. O copo passa mais tempo na mão.
O serviço japonês de highball é um copo frio, gelo denso, whisky, depois soda, com uma mexida suave. Essa bebida não pertence a um copo rocks baixo se puder escolher. A soda aperta o bordo ou força um mix pequeno e chato. O copo rocks pode guardar um whisky com soda curto em aperto. Não lhe dará a mesma bebida.
Quando o copo rocks é a primeira compra certa
Compre primeiro o copo rocks se bebe whisky puro ou com gelo. Esse é o serviço caseiro mais comum. Um copo rocks de tamanho médio cobre um serviço de semana e um convidado. Pode acrescentar um tumbler mais tarde se o highball se tornar hábito.
Escolha a largura interior para o cubo que usa. Escolha a cor a partir do quarto. Deixe a altura para o tumbler. Um copo rocks alto não é um highball. É um copo baixo grande, e continuará a assentar mal para a soda.
Leia How to Choose a Japanese Whiskey Glass para forma, tamanho, cor e corte. Leia What Size Whiskey Glass Do You Need se o gelo for o que o faz parar. Percorra os copos de whisky para a forma baixa. The First Pour é a edição de abertura se quiser uma lista mais curta.
Quando um copo alto é melhor
Compre primeiro um tumbler se a bebida que quer é um highball, água ou outro serviço longo. A altura é o ponto. O gelo pode empilhar-se. A soda pode assentar. A água na secretária parece correta num copo alto e desmedida num copo rocks.
Arrefeça o tumbler se faz um highball. Use gelo denso. Deite o whisky, depois a soda. Mexa uma vez, com suavidade, para que as bolhas fiquem. Uma proporção caseira comum é uma parte de whisky para três ou quatro de soda. O copo deve ter espaço acima da bebida para que o possa levar sem o bordo molhar a mão.
Clear e Mist Blue mantêm um highball com ar frio à luz do dia. Smoke e Cobalt guardam uma prateleira de noite. Night Water é a sala se quiser a edição alta e escura. Percorra os tumblers para a forma alta.
Montar um conjunto pequeno
Se pode comprar dois copos, compre um rocks e um tumbler. Esse par cobre o puro, o gelo, a água e um highball. Faça corresponder a cor se quiser um conjunto. Misture incolor com uma cor escura se quiser que a bebida se mostre num copo e a prateleira no outro.
Não compre um copo highball e espere que substitua um rocks para um serviço puro. O whisky assenta no fundo de um poço alto. Não compre um copo rocks e espere que substitua um highball para whisky e soda. O mix será curto.
Um copo de saquê é uma terceira forma. Não resolve esta escolha. Se a garrafa é whisky, escolhe entre baixo e alto, não entre whisky e saquê. Leia Rocks, Tumbler, or Sake Glass: Which Form First se ainda escolhe entre as três.
Comece pela bebida que está no copo esta noite. Depois compre essa forma. Acrescente a outra quando o hábito mudar.
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