Le premier verre doit correspondre à la première habitude. Si vous buvez du whisky pur, il vous faut un petit verre et un rebord qui encadre une petite dose. Si vous le buvez sur glace, il vous faut une largeur intérieure. Si vous buvez un highball, il vous faut de la hauteur. La couleur et la taille peuvent attendre. La forme ne le peut pas.
Chez EDO 1834, nous préférons que vous nommiez le service avant de craquer pour une série. Le gobelet rubis Deep Pour du héros est une image haute et saturée. C'est l'objet idéal pour une boisson longue et le mauvais si vos soirées en semaine sont de courtes doses pures. Cette page est l'arbre de décision. Les autres essais de table sont les étapes une fois que vous savez sur quelle branche vous vous trouvez.
Si vous voulez l'ordre d'achat complet, Comment choisir un verre à whisky japonais commence toujours par la forme. Ce qui suit est la version « habitude » de ce conseil : pur, sur glace ou highball, et le seul verre que chacune de ces nuits souhaite.
Commencez par la façon dont vous buvez
Pensez aux cinq dernières fois où vous avez versé du whisky, pas au bar que vous avez aimé lors d'un voyage. Le verre contenait-il un doigt d'alcool et rien d'autre ? Contenait-il un glaçon ? Contenait-il du soda et de la glace jusqu'au bord ? La plus courante de ces cinq nuits est votre premier verre. Les autres peuvent le partager, ou attendre.
Les invités boiront ce que vous leur servez. Ils ne devraient pas choisir la silhouette que vous achetez pour vous-même. Une maison qui boit principalement des highballs et ne garde que des verres à whisky passera la soirée à remplir de petits verres. Une maison qui boit pur et ne garde que de grands gobelets regardera une dose perdue dans un cylindre profond. Assortissez l'étagère aux personnes qui y vivent.
Le Mizuwari, whisky coupé à l'eau plate, se situe à côté du whisky sur glace en tant que cousin plus long. Si c'est votre semaine, un verre à whisky ou un gobelet conviennent tous les deux, et la note de service est Mizuwari : Whisky coupé à l'eau. Il n'a pas besoin de sa propre troisième forme. Il a besoin de glace et d'eau auxquelles vous faites déjà confiance.
Le saké est une boisson et un récipient différents. Ne laissez pas une tasse à saké répondre à une question sur le whisky. Le saké dans le verre : Arôme, bord et fraîcheur est cette fourche. Cette page reste sur le whisky.
Pur et le verre court
Une boisson pure est du whisky seul, à température ambiante ou légèrement rafraîchi par la bouteille. Le verre doit être suffisamment court pour que le nez soit proche du liquide, et suffisamment large pour que la dose ne ressemble pas à une tache au fond d'un puits. Un verre à whisky fait ce travail. Une copita de dégustation en fait une version plus ciblée. Nous vendons la famille des verres à whisky, pas le verre de laboratoire.
Vous n'avez pas besoin d'espace pour la glace pour un service pur. Vous avez besoin d'un bord que vous aimez et d'un poids qui semble stable sur la table. Comment servir le whisky dans un verre à whisky est la note pratique : une dose mesurée, la possibilité d'un léger refroidissement, et comment la glace, si elle arrive plus tard, modifie le même verre.
Le transparent est la première couleur honnête pour le whisky pur, car vous voulez voir le remplissage. La couleur est un deuxième verre, une fois que la forme est correcte. Si vous savez déjà que vous êtes assis dans une pièce sombre, le fumé ou le cobalt peuvent être le premier mur. C'est une décision de pièce, abordée dans Associer le whisky à la couleur, pas une exigence du service.
Magasinez Verres à whisky pour cette branche. Ignorez la hauteur qui n'existe que pour ressembler à un highball sur une photo. Une boisson pure n'a pas besoin de cette colonne d'air.
Sur glace et la glace
Sur glace signifie du whisky sur glace : un gros glaçon, deux glaçons ou une sphère si l'intérieur le permet. Le verre doit être suffisamment large pour que la glace repose sur la base, avec de l'espace autour pour le verser. Si le glaçon repose sur le bord, le verre est trop petit ou la glace est trop grande. Si le glaçon se noie dans un bol de whisky, vous avez versé au-delà du service.
La largeur intérieure est le nombre qui compte, pas seulement les onces indiquées. Quelle taille de verre à whisky avez-vous besoin est l'essai de dimensionnement. La grande glace et le verre à whisky est l'essai sur la glace. Lisez ceux-ci avant d'acheter un moule et un verre qui ne peuvent pas vivre ensemble.
Un service de whisky sur glace peut partager un verre avec un service pur. C'est l'argument pour posséder un bon verre court avant d'en posséder un grand. Le même bord, la même taille, deux habitudes. Avec ou sans glace. Lavez entre les deux si vous passez d'une boisson sur glace aqueuse à une boisson pure qui vous tient à cœur.
Old Fashioned est un nom apparenté dans les magasins, et pas toujours le même objet. Si les deux mots se battent sur une page de produit, Old Fashioned vs Rocks Glass sépare un service de cocktail plus petit d'un verre à whisky plus large. Pour la plupart des glaçons maison, nous préférons la forme plus large.
Le highball et la forme haute
Un highball japonais est un whisky, de la glace dense et du soda très froid dans un grand verre. Les ratios courants à la maison vont de 1:3 à 1:4 de whisky pour le soda. C'est une gamme publiée, pas une spécification de maison que nous mesurons dans chaque gobelet. La boisson a besoin de hauteur pour que le soda puisse reposer sur l'alcool et que la glace puisse maintenir la colonne froide. Un verre à whisky contiendra un highball. Il n'en contiendra pas un bon pendant longtemps.
Comment faire un highball japonais à la maison est la méthode : refroidir le verre, tasser la glace, le whisky, puis le soda, un léger remuage. Highball vs Rocks Glass est la comparaison des formes si vous essayez toujours d'acheter une première pièce pour les deux tâches. Si le highball est votre boisson de semaine, le gobelet remporte cet argument.
Le gobelet rubis Deep Pour est une image de cette vie plus haute : plus de paroi, plus de couleur, plus d'espace pour la glace et le soda. Un gobelet plus clair montrera la boisson pâle plus honnêtement. L'un ou l'autre peut être le premier grand verre. Achetez des Gobelets quand c'est la branche sur laquelle vous vivez.
Vous pouvez posséder les deux formes. De nombreuses tables devraient. L'ordre est toujours l'habitude : achetez le verre qui correspond à la boisson que vous faites le plus souvent, puis ajoutez l'autre lorsque le premier est au lavage ou que l'invité veut l'autre boisson. Le Journal gardera les notes de service côte à côte afin que vous n'ayez pas à vous souvenir de la page qui contenait le ratio. Lorsque les formes sont choisies, la couleur peut être amusante. Jusque-là, laissez la silhouette faire le travail.