Pergunte que copo para bourbon e a maior parte das páginas entrega-lhe um ranking. Um copo de prova em tulipa para o servir puro. Um copo rocks quando chega o gelo. Um copo de brandy se o alambique parece um filme. O bourbon à mesa de casa é sobretudo um uso: puro, umas gotas de água, um gelo grande, ou um cocktail mexido na mesma forma baixa.
A EDO 1834 faz vidro lapidado japonês para whisky, água e saqué. Esta nota compara três formas que quem compra encontra sob copo de bourbon: o copo rocks, o copo de prova e o copo de brandy. Aterra num copo rocks lapidado como recipiente de todos os dias para o whisky americano. Vendemos formas rocks. Não vendemos copos de brandy nem tulipas ao estilo Glencairn. Mesmo assim nomeamos essas formas, porque é a comparação que está no mesmo separador de pesquisa.
Uma ficha é Edo Kiriko só quando o registo dessa peça exacta o diz. As palavras de padrão e de cor descrevem o objecto que vê. 1834 é o ano do ofício Edo Kiriko, não uma data de fundação desta casa.
O que copo de bourbon costuma significar
Copo de bourbon é mais uma frase de marketing do que uma silhueta única. Os conjuntos de retalho usam-na para qualquer tumbler baixo que aceite um cubo. Os resumos querem muitas vezes um tulipa ao estilo Glencairn. As casas de brandy querem um copo de brandy em balão.
Numa mesa americana, o padrão de todos os dias continua a ser um copo rocks baixo, de bordo aberto. Segura um cubo sem o apertar, deixa o etanol de alto teor sair da taça, e pode passar de um servir puro a um Old Fashioned sem um segundo armário. Se veio aqui à procura do melhor copo para bourbon como compra, comece por essa forma. Depois decida se também quer um copo de prova para flights. O copo de brandy é opcional, e muitas vezes a ferramenta errada para o teor da garrafa. Copo rocks e copo Old Fashioned sobrepõem-se nas lojas; Old Fashioned ou copo rocks trata dos nomes.
Como o bourbon se bebe de facto
O bourbon é whisky americano de milho à frente, muitas vezes engarrafado a um teor que fica acima de um blended Scotch leve. Um tulipa fechado concentra o aroma. Em barrel proof, isso também pode concentrar o picante do etanol. Um bordo rocks aberto dá ar ao destilado.
- Puro, teor médio: um servir curto num copo rocks, ou um copo de prova se a noite é um flight.
- Puro, barrel proof: um bordo aberto ajuda. Uma gota de água é uma escolha de ritmo, não uma regra.
- Gelo grande: a taça precisa de largura interior para o cubo ou a esfera não emperrarem o bordo. Veja Gelo grande e o copo rocks.
- Old Fashioned ou um drink mexido semelhante: o mesmo copo baixo que tomou o gelo toma agora açúcar, bitter e destilado.
Puro, rocks ou highball mapeia estilos de servir pelas formas. A cultura do bourbon inclina-se mais para rocks do que para highball. No Labor Day americano e nas mesas de início de outono há mais convidados. O copo que faz o puro e o gelo sem um discurso é o que se usa duas vezes.
O copo rocks para bourbon
Um copo rocks é um tumbler baixo com boca larga e base estável. O fundo toma um cubo ou uma esfera. O bordo aberto deixa o etanol subir e sair, e por isso o bourbon de alto teor sente-se muitas vezes mais à vontade aqui do que numa taça fechada.
O corte muda o olhar, o pegar e o ritmo. As facetas dão aos dedos um campo para agarrar. A luz de lado lança um segundo padrão na mesa. A cor de overlay abre uma janela de tom à volta do âmbar. Nada disso reescreve a química da garrafa. O corte não melhora o bourbon. Muda o aspecto da noite e o tempo que fica com o copo.
A forma rocks cobre os três servires comuns: puro, gelo, cocktail. Por isso é a compra de todos os dias. Campos de corte abertos mantêm o gelo e o âmbar fáceis de ver. Campos mais densos privilegiam a parede: mais prisma, mais luz de retorno. Isso é uma escolha de luz, não um ranking de sabor. Como escolher um copo de whisky japonês é o guia de forma mais amplo.
O copo de prova (tulipa / estilo Glencairn)
Um copo de prova é um tulipa: uma taça mais larga que se estreita rumo ao bordo, muitas vezes com um pé curto ou um coxim de base espesso. A forma junta o aroma rumo ao nariz. O trabalho é o nosing, não hospedar um cubo.
Use um copo de prova quando o servir é puro, o teor é moderado o bastante para o etanol não picar no bordo, e quer comparar duas garrafas lado a lado. Passe-lhe ao lado quando o gelo faz parte da bebida. Uma esfera não assenta e um cocktail não se mexe. Os copos ao estilo Glencairn dominam a pesquisa em inglês para esta forma. Cobrimos essa comparação em Glencairn ou copo rocks japonês. Guarde um copo de prova se faz flights. Não o force sobre servires rocks, gelo ou um Old Fashioned.
O copo de brandy, e porque o cinema o ama
Um copo de brandy é uma taça em balão sobre um pé curto. A taça é larga ao meio e fecha rumo a um bordo relativamente pequeno. O uso clássico é brandy ou cognac, segurado na palma para a mão aquecer o destilado. O cinema tomou de empréstimo a silhueta. O bourbon herdou o adereço.
Bourbon envelhecido puro pode funcionar num copo de brandy quando o teor é suave e o ponto é um gole lento e aquecido. O bordo fechado retém o aroma. É um uso estreito. É um mau par para garrafas barrel proof, gelo grande ou um cocktail.
Copo de brandy ou copo rocks para bourbon
A comparação útil é copo de brandy para whisky versus copo rocks. Em teor alto, um copo de brandy pode prender o etanol no nariz. Um copo rocks deixa-o sair. Com gelo, um copo de brandy falha na geometria: não há um fundo largo para um cubo. Para um Old Fashioned, um copo de brandy é a taça errada para mexer.
Se já tem um copo de brandy e gosta de um servir puro de teor médio nele, continue a usá-lo. Compre um copo rocks quando o servir inclui gelo, quando a garrafa está quente, ou quando bebe mais do que uma pessoa. O bourbon em casa é sobretudo rocks.
Um selector curto
Faça corresponder o servir ao copo.
- Puro, teor médio, uma garrafa: um copo rocks chega. Um copo de prova é opcional.
- Puro, barrel proof: copo rocks, bordo aberto. Água por escolha. Passe o copo de brandy.
- Um gelo grande, ou uma esfera: copo rocks com largura interior. Não um tulipa. Não um copo de brandy.
- Old Fashioned ou um drink mexido semelhante: o mesmo copo rocks. Veja Old Fashioned ou copo rocks.
- Um flight de prova de dois ou três servires puros: tulipa ou estilo Glencairn. Volte ao rocks quando chegam gelo ou convidados.
- Um par de anfitrião para o fim do verão ou o Labor Day americano: dois copos rocks que ainda parecem acabados vazios. Veja Como oferecer vidro lapidado japonês.
Porque as formas rocks lapidadas japonesas assentam numa mesa de bourbon
O vidro lapidado japonês é uma categoria de loiça de beber baixa e facetada. A luz bate num campo de linhas e regressa como prisma. A cor de overlay (cobalto, pinho, fumo, rubi, âmbar) põe uma parede de tom à volta do servir. O corte incolor mantém a bebida em primeiro e a geada da faceta em segundo. O bourbon já é âmbar. A pergunta é que parede quer atrás: um cobalto mais fresco, um pinho mais quente, um fumo mais quieto, ou um overlay âmbar que aprofunda a cor própria do servir.
Isso é presença de mesa, não um concurso de ofício. Não afirmamos nesta página que as fichas EDO 1834 sejam Edo Kiriko, feitas à mão ou made in Japan. Como escolher a cor no vidro lapidado japonês é o passo da cor. Vidro lapidado ou cristal impede que essas duas palavras colapsem. Tumbler fino ou copo rocks lapidado separa um tumbler de prova que desaparece de um rocks lapidado que permanece à vista. A loiça de bourbon do bar de casa não precisa de um armário de especialistas. A forma rocks lapidada já cobre um servir puro, um cubo, um drink mexido e um convidado.
Uma prateleira pequena de bourbon
Uma prateleira pequena de bourbon não precisa de doze copos. Um copo de prova é opcional. Dois copos rocks lapidados cobrem noites de semana, gelo, um Old Fashioned e um convidado. Peças de campo aberto mantêm a bebida fácil de ver. Campos mais densos põem mais prisma na parede. Para um anfitrião de Labor Day americano ou de início de outono, um par chega: a mesma forma, duas cores, ou duas densidades de corte.
Algumas perguntas comuns
Um copo de brandy é bom para bourbon?
Às vezes, para um servir puro de teor médio com bordo fechado. Não para barrel proof, gelo ou cocktails.
Preciso de cristal?
Não. Cristal é uma palavra de material, não um requisito. Vidro lapidado ou cristal desdobra a categoria.
Um copo rocks é o mesmo que um copo Old Fashioned?
Nas lojas, muitas vezes sim. Os nomes sobrepõem-se. O trabalho é partilhado.
Posso usar o mesmo copo para Scotch?
Sim. Escolha pelo servir, não pelo passaporte.
E um tumbler fino japonês?
Uma parede quieta e um bordo fino para o aroma. A EDO 1834 não tem essa linha em stock. Veja Tumbler fino ou copo rocks lapidado.
Peças relacionadas para começar
- Cobalto Profundo Copo de whisky: campo aberto, bebida primeiro, uma janela clara sobre o servir contra o cobalto.
- Cobalto Crisântemo Copo de whisky: campo mais denso, mais luz de retorno na parede.
- Pinho Profundo Copo de whisky: parede mais quente atrás do âmbar.
- Pinho Crisântemo Copo de whisky: a mesma parede mais quente com um corte mais apertado.
- Fumo Profundo Copo de whisky: um campo de fumo mais quieto para noites em que a cor deve recuar.
- Âmbar Pavão Copo de whisky: âmbar visto através do corte, parede e servir no mesmo registo.
Percorra todos os copos de whisky: Copos de whisky.
Um fecho curto
O bourbon é sobretudo um servir rocks. Guarde um copo de prova se faz flights. Deixe o copo de brandy ao brandy, ou à única garrafa pura e quieta que gosta de um bordo fechado. Compre o copo rocks lapidado que ainda olha quando o gelo desapareceu.